Яблочный пирог с корицей

яблочный пирог с карицейВ копилку рубрики  «Рецепты для детей», кладу рецептик  яблочного пирога.  Чем-то пирог может напомнить шарлотку, но вкус отличается.

И основное, что  отличает пирог от шарлотки —  это добавление ананасов, а ещё с яблочками нужно чуть поработать иначе, итак…

Ингредиенты: 

Для теста: Сахар — чуть  больше половины стакана, столько же муки. Сметаны 2 ст. ложки. Яйцо куриное было у меня одно, поэтому я ещё 4 штуки перепиленных добавила. Можно вместо этого  3 шт. куриных использовать вполне. Разрыхлитель.

Для начинки: Яблоки, сливочное масло,  корица с сахаром, ананасы консервированные, последние совсем необязательно, но у меня были, я и добавила, попробовать, что из этого получится)

Способ приготовления: 

Сначала я нарезала яблоки мелко. Разогрела сковороду, добавила сливочного масла, затем аккуратно разместила нарезанные кусочки яблок, поставила на медленный огонь, закрыла крышкой, яблоки стали томится. Потом добавила немного корицы с сахаром.

начинка ихз яблок для яблочного пирога

Я вообще, именно такого рецепта не встречала, делала всё интуитивно. Сначала  думала сделать шарлотку, а яблоки были жёсткие, вот и пришла мысль их таким образом потушить, смягчить.

По тесту всё просто.

Делаем тесто, как на шарлотку, всё примерно тоже самое…
Сначала яйца, взбила с сахаром с помощью миксера, сахар лучше постепенно всыпать. Добавила сметаны две столовых ложки. Затем добавила муки, всё перемешала, всыпала немного разрыхлителя и в общем-то незатейливое тесто готово.
Смазала сливочным маслом сковородку, вылила часть теста, добавила остывшую начинку.
яблочный пирог
И сверху вылила оставшуюся часть теста. Можно ставить в разогретую заранее духовку.
пирог с яблоками

Испеклось быстро, при температуре 180 С, 25 минут. Важно следить, опять же у всех по разному духовка печёт.

пирог из яблок с карицей

Получилось вкусно!  Сочетание яблок и корицы — изумительный вкус. Пирог получился сочный и ароматный.

Можно ещё сверху сахарной пудрой припудрить для эстетичности)

Приятного аппетита!

С Вами была, я — Лина и мой блог «Путеводитель для мамы». 

Поделитесь с друзьями в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

19 Ответов к “Яблочный пирог с корицей”

  1. Александр Киселев:

    Спасибо вам Линара за замечательный рецепт. Честно признаюсь полностью рецепт не прочитал, потому что посмотрев на первые две фотографии уже не знаю куда слюнки девать :-). Так что добавил в закладки, вечером буду готовить.

  2. Вкус должен быть просто божественными нежным у такого пирога! Спасибо за идею!

    • lina:

      А я Ваш сайт кулинарный «А компот» открыла для себя) там сколько вкусностей….

  3. Olga:

    Вы правы, яблоки и корица хорошо сочетаются.

  4. Яблоки и корица — классическое сочетание, и мне очень нравится, хотя некоторым корица не по вкусу, я ее люблю именно в таком сочетании.

  5. Лина, спасибо за новый вариант любимого пирога! Очень интересный подход!…

  6. Моя мама всегда тушит яблоки с маслом на сковороде, а я просто снимаю кожуру и запекаю вместе с тестом.
    Сметану и корицу не пробовала добавлять.

  7. Люблю пироги с яблоками, но больше с творогом домашним! А так вообще больше нравятся груши, но по такому рецепту еще не запекали пирог, нужно попробовать. Спасибо за рецептик!

  8. Это один из моих любимых десертов. Еще очень вкусно, если его подавать теплым с шариком ванильного мороженного.

  9. Все этот пирог делают по-разному! Думала, что ничего нового не прочитаю, однако — ананасы на меня произвели впечатление! Как они чувствовались в начинке? Не надо было их тоже немного «прихватить» на сковородке?

    • lina:

      Я когда яблоки потушила, уже потом вспомнила, что наверное надо было…и ананасы немного.., но оставила как есть..кусочки были мелкие и как-то не чувствовались, когда ешь.., ничего не хрустело) нежный пирог получился..,ананас чувствовался совсем отдалённо, я его положила ещё совсем чуть-чуть, может и необязательно его класть) это был мой эксперимент.., он никак не испортил пирог, но и не могу сказать, что внёс что-то необыкновенное по вкусу..)

  10. Яблоки и корица сочетание невероятно вкусное. Я часто готовлю такие пироги. Идут на ура!!!

  11. Очень люблю яблочные пироги! Готовлю с удовольствием по разным рецептам и не встречала не вкусного варианта.

  12. Какой красивый яблочный пирог с корицей у вас получился! Рецепт в закладочки, завтра попробую приготовить!

  13. Я и в обычную шарлотку на яблоки сыплю корицу — обожаю не только вкус, но и запах. Ваша,Лина, шарлотка мне понравилась новым способом приготовления и тем, как подготавливаются яблоки для нее. Попробую так же ананасы добавить. Их я тоже люблю. Представляю, какая вкуснятина получится!

  14. Ирина:

    У меня все вкусно получилось, муж оценил по достоинству. Я еще к яблокам добавила половинку банана. Спасибо за рецепт!

Написать ответ

Thanks: Evesound