Как сделать творог

Домашний творог сделать очень просто,  в этом посте я расскажу и проиллюстрирую приготовление творога из кефира.

Педиатры  рекомендуют употреблять  малышам творог, поскольку он богат кальцием, который укрепляет костную ткань.

Сделать  одну порцию  творога для ребёнка на полдник проще простого.

  1. Берем стакан, наливаем в него свежий кефир, ставим его в кастрюльку с водой на паровую баню. Вот таким вот образом:

2. Дальше ждем, когда наш  кефир начнёт сворачиваться, ждать придётся недолго пару минут, поэтому не отходите от плиты на долго, иначе, если он свернется,  и будет продолжать стоять на огне, он станет жёстким, а нам ведь надо получить нежный, мягкий творожок. Затем снимите с плиты и пусть он постоит немного минуты 2-3. За это время приготовьте другой стакан с марлей. Вот таким вот образом:

3. Из одного стакана в другой с марлей  вываливаете творожок, а вместе с ним выльется и водичка  от кефира. Выжмите творог от воды и вуаля нежный, мягкий, вкусный творожок готов! Вкус конечно  зависит ещё  от кефира, бывает получается кисленький творог, тут надо обратить внимание на выбор марки кефира — кому, что нравится.

На полдник можно подать творожок с фруктовым пюре, печенками,  я ещё подавала с пудингом (сливки, груша и яблоко) малышу нравится. А вот магазинный творожок для детей  категорически отказывается есть 🙂

Теперь Вы знаете, как сделать домашний творог.

Приятного аппетита, дорогие наши  малыши!

Рекомендация: 1. На паровую баню ставить желательно стакан керамический, стеклянный может лопнуть :).  2.  Лучше всего для приготовления использовать свежий кефир, из простокваши творога не получится.

Мамулечки, если Вы как-то по другому делаете, пишите, делитесь опытом с другими…

Поделитесь с друзьями в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

2 комментария к “Как сделать творог”

  1. Всегда делала творожок для сына сама из натурального молока.

  2. Евгений:

    для ребенка конечно это лучше чем магазинные творожки, помню в детстве такой творог мама варила постоянно… вкуснятина, надо приготовить…

Написать ответ

Thanks: Evesound